سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

البقلاوه

حلويات عربية
حلويات عربية
سهلة
20 دقيقة

سلاطة العدس

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

بطاطا جراتان بالأنشوجة

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
45 دقيقة

شوربة العدس

شوربة
شوربة
متوسطة
45 دقيقة

محشي الفلفل الحلو الملون

مقبلات
مقبلات
متوسطة
45 دقيقة

الدجاج الملفوف على الطريقة...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
60 دقيقة

تاكو اللحم البقري

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
15 دقيقة

العشورة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
15 دقيقة

سبانخ باللحم والحمص

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
متوسطة
30 دقيقة

طماطم محشـوة بالتونـــة

مقبلات
مقبلات
سهلة
0 دقيقة

إمام بايلدي

مقبلات
مقبلات
متوسطة
45 دقيقة

دجاج وأرضي شوكي في صوص...

دجاج
دجاج
سهلة
10 دقيقة

فريك بالكفتة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
15 دقيقة

كيكة الجزر

كيك
كيك
متوسطة
35 دقيقة

رجل الحمل مع الخضراوات

سلطات
سلطات
متوسطة
30 دقيقة

فانيليا أيس كريم

ايس كريم
ايس كريم
متقدمة
15 دقيقة

طاجن اللحم مع الباميه

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

البايلا الأسبانية مع السمن

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
25 دقيقة

شاورما

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

ميلك شيك الزبادي والموز

مشروبات
مشروبات
سهلة
0 دقيقة

حواوشي

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
20 دقيقة

كفتة البطاطا بالنعناع

مقبلات
مقبلات
سهلة
15 دقيقة

كبدة الدجاج بالليمون

مقبلات
مقبلات
متوسطة
30 دقيقة

كفتة الكابوريا

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

كنافة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

بطاطا الروشتي مع السمن

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
25 دقيقة

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
40 دقيقة

قلقاس مع السلق

وصفات نباتية
وصفات نباتية
متقدمة
45 دقيقة

لوبياء بعين سوداء مع اللحم...

مقبلات
مقبلات
متقدمة
45 دقيقة

الدجاج بدبس الرمان

دجاج
دجاج
متوسطة
20 دقيقة