الدجاج الملفوف على الطريقة الإسكندرانية

اطباق عالمية
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
الدجاج الملفوف على الطريقة الإسكندرانية

1

دجاجة

1

حبة بصل

1

فص ثوم

1

حبة فلفل حلو أحمر

1/2

كوب سبانخ

1

حبة مستيكه

0

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة سمن

1

ملعقة صغيرة بهارات عربية

1/2

كوب كريمة طازجة

1/4

كوب مرق الدجاج

طريقة التحضير
الدجاج الملفوف على الطريقة الإسكندرانية

1

تخلى الدجاجة من العظم

2

يشوح البصل والثوم مع السمن في مقلاة .

3

تضاف السبانخ ومرق الدجاج والكريمة والفلفل الحلو تسخن وتضاف باقي المكونات .

4

يبرد الخليط ثم تحشى به الدجاجة .

5

يتم ربط الدجاجة جيداً بعد الحشو بإستخدام رباط طهي .

6

في مقلاة تحمر الدجاجة من جميع الجوانب .

7

تدخل الدجاجة في الفرن من 15 - 20 دقيقة .

8

تقطع إلى شرائح وتقدم .

المكونات
طريقة التحضير
الدجاج الملفوف على الطريقة الإسكندرانية

1

دجاجة

1

حبة بصل

1

فص ثوم

1

حبة فلفل حلو أحمر

1/2

كوب سبانخ

1

حبة مستيكه

0

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة سمن

1

ملعقة صغيرة بهارات عربية

1/2

كوب كريمة طازجة

1/4

كوب مرق الدجاج

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اطباق عالمية

ستار شيف

الكسكس المغربي مع التمر...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

ترياكي لحم البقر

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
90 دقيقة

فايز الريماوي

فاهيتا لحم

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

كاري القريدس مع الأرز البسمتي

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
60 دقيقة