"

طاجن اللحم مع الباميه

وجبات غداء
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كيلو جرام باميه

1

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة سمن

1/2

كيلو جرام لحم عجل

0

ملح وفلفل

1

كوب عصير طماطم

1

لتر مرق لحم

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

2

فص ثوم

1

حبة فلفل أحمر حار

طريقة التحضير

1

تغسل وتنشف الباميه .

2

يشوح البصل في قدر مع السمن حتى يصبح ذهبي اللون .

3

يضاف عصير الطماطم ويترك يغلي حتى يغلظ قليلاً وتظهر السمن على وجه الصلصة .

4

يضاف مرق اللحم ويترك ليغلي .

5

توضع الباميه وعصير الليمون وتترك على النار لمدة 15 دقيقة .

6

تخفض النار وتترك لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تنضج الباميه .

7

يوضع فص الثوم على الباميه قبل أن ترفع من على النار .

8

وتقدم مع الأرز الأبيض .

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو جرام باميه

1

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة سمن

1/2

كيلو جرام لحم عجل

0

ملح وفلفل

1

كوب عصير طماطم

1

لتر مرق لحم

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

2

فص ثوم

1

حبة فلفل أحمر حار

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة