كافيه لاتيه كاسترد

يخفق البيض مع الصفار والحليب المركز حتى يتجانس المزيج، وتضاف القهوة ويخفق جيداً.

يصفى الخليط وثم يوزع على 6 فناجين شاي مدهونة زبدة.

ترص الفناجين في صينية ويوضع داخلها ماء ساخن و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تجمد.

تترك حتى تبرد ثم توضع في البراد لمدة تتراوح بين 3-4 ساعات.

تخفق بعدها الكريمه حتى تجمد.

نزين فناجين الكاسترد بالكريمه ويرش عليها الكاكاو.

تقدم مع الوايفر بالشوكولاتة.