محشي الفلفل الحلو الملون

مقبلات
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
محشي الفلفل الحلو الملون

6

حبة فلفل ملون

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة كمون

1

كوب أرز بسمتي

1

كوب مرق الدجاج

1/4

كيلو جرام لحم مفروم

3

حبة طماطم

1/4

كوب صنوبر

2

ملعقة صلصة طماطم

1/4

كوب بقدونس

1

ملعقة زعتر

1/4

كوب كزبرة خضراء

0

زيت زيتون

طريقة التحضير
محشي الفلفل الحلو الملون

1

يشوح البصل في قدر على النار حتى يصفر .

2

يضاف الثوم، الكمون والبابريكا إلى البصل ويقلب .

3

يضاف الأرز ويقلب جيداً ثم يضاف مرق الدجاج .

4

يغطى الأرز لمدة ١٠ دقائق حتى يتشرب السائل ثم يغطى القدر وتخفض الحرارة إلى نار هادئة ويترك لمدة ١٠ دقائق أخرى .

5

في مقلاة يشوح اللحم في قليل من زيت الزيتون حتى يحمر .

6

في وعاء كبيرة يمزج اللحم مع الطماطم، الصنوبر، الأعشاب الطازجة، ومعجون صلصة الطماطم معاً .

7

يضاف إليهم الأرز المطبوخ ثم .

8

يمزج الخليط جيداً ويتبل بالملح والفلفل الأسود .

9

يحشى الفلفل الحلو بخليط الأرز واللحم .

10

تغطى كل فلفلة بغطائها المنزوع من قبل .

11

يوضع الفلفل الحلو المحشى في صنية خبز ويرش بقليل من زيت الزيتون .

12

يخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يحمر الفلفل الحلو.ويقدم .

المكونات
طريقة التحضير
محشي الفلفل الحلو الملون

6

حبة فلفل ملون

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة كمون

1

كوب أرز بسمتي

1

كوب مرق الدجاج

1/4

كيلو جرام لحم مفروم

3

حبة طماطم

1/4

كوب صنوبر

2

ملعقة صلصة طماطم

1/4

كوب بقدونس

1

ملعقة زعتر

1/4

كوب كزبرة خضراء

0

زيت زيتون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة