سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

كرات الكوسا

خضروات
خضروات
متوسطة
15 دقيقة

نودلز بالخضروات والبيبروني

سلطات
سلطات
سهلة
5 دقيقة

مثلثات الفطر والجبنة

يومي
يومي
سهلة
30 دقيقة

رغيف الموز

حلويات
حلويات
متوسطة
80 دقيقة

برجر السجق

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
30 دقيقة

قالب معكرونه سباجيتي

نشويات
نشويات
سهلة
20 دقيقة

باستا بالأنشوجة والزيتون

نشويات
نشويات
سهلة
15 دقيقة

الدجاج بالطماطم والزيتون

دواجن وطيور
دواجن وطيور
سهلة
20 دقيقة

لازانيا بالخضار

مكرونات
مكرونات
متوسطة
30 دقيقة

حفظ الطماطم وعمل الصلصة

صلصات
صلصات
سهلة
60 دقيقة

كبة الأرز

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
15 دقيقة

لفائف الباذنجان

مقبلات
مقبلات
سهلة
30 دقيقة

مقلوبة الباذنجان

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

مربعات الجلاش بالتين والجبنة

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

سترودل الخضار

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
30 دقيقة

دجاج تندوري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

شوربة الفاصولياء البيضاء

شوربة
شوربة
متوسطة
30 دقيقة

فطيرات اللحم المفروم

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
15 دقيقة

كالزوني بالنقانق

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

بيتزا بالجبنة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

عجينة فطائر بسيطة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

كوكيز الشوفان

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

سلطة كول سلو

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

معكرونه سباجيتي بالقرنبيط...

معكرونة
معكرونة
متوسطة
30 دقيقة

طاجن القرنبيط باللحم المفروم

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
60 دقيقة

أجنحة الدجاج في الفرن

دجاج
دجاج
متوسطة
60 دقيقة

أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة

مقليات
مقليات
متوسطة
30 دقيقة

شوربة الكرافس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

دجاج بالنعناع

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
40 دقيقة

الكفتة بالصلصة والبطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة