سلمى سليمان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كيلو جرام فخذ دجاج
2
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة بصل
2
فص ثوم
2
كوب صلصة طماطم
1
ملعقة كبيرة خل بلسميك
1/2
كوب زيتون
250
ملليلتر مرق الدجاج
0
ريحان
1
تُتبل الأفخاذ بالملح والفلفل، ثم تُشوح في الزبدة حتى تكتسب اللون الذهبي.
2
تُرفع عن النار وتُحفظ دافئة.
3
في نفس المقلاة، يوضع البصل ويُشوح، ثم يُضاف الثوم.
4
توضع صلصة الطماطم والخل البلسميك والمرق، وتُعدل درجة التتبيل.
5
يُترك الخليط ليغلي برفق لمدة 10 دقائق حتى تثخن الصلصة.
6
يُعاد الدجاج ويُضاف الزيتون ويُترك ليغلي برفق على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 دقائق إضافية.
7
توزع أوراق الريحان المقطعة على الوجه قبل التقديم.
1/2
كيلو جرام فخذ دجاج
2
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة بصل
2
فص ثوم
2
كوب صلصة طماطم
1
ملعقة كبيرة خل بلسميك
1/2
كوب زيتون
250
ملليلتر مرق الدجاج
0
ريحان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات