فطيرات اللحم المفروم

مخبوزات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
فطيرات اللحم المفروم

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة بصل

150

جرام لحم

1

ملعقة صغيرة ملح

0

رشة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة توابل

2

ملعقة كبيرة طحينة

2

ملعقة كبيرة خل

1/2

كوب لبن زبادي

2

حبة طماطم

0

عجين فطائر

طريقة التحضير
فطيرات اللحم المفروم

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

2

يوضع الزيت والزبدة في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويضاف البصل.

3

يُقلب البصل إلى أن يطرى، ثم يضاف اللحم.

4

يُقلب الخليط ويُطهى إلى أن يحمر اللحم.

5

يضاف الملح والفلفل والتوابل.

6

يُرفع القدر عن النار ويُصفى اللحم في وعاء.

7

تُخلط الطحينة والخل مع اللبن الزبادي.

8

ثم تضاف الطماطم المقطعة.

9

تُدهن صواني الخبز بقليل من الزبدة.

10

يُرش سطح طاولة بقليل من الدقيق ويُفرد العجين بسمك رفيع.

11

يُقطع العجين بقطاعة العجين إلى قطع دائرية بحجم 6 سم.

12

تُنقل الفطائر الصغيرة إلى صواني الخبز وتُحشى بخليط اللحم.

13

يُترك العجين إلى أن يختمر لمدة 15 دقيقة.

14

يُخبز في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير
فطيرات اللحم المفروم

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة بصل

150

جرام لحم

1

ملعقة صغيرة ملح

0

رشة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة توابل

2

ملعقة كبيرة طحينة

2

ملعقة كبيرة خل

1/2

كوب لبن زبادي

2

حبة طماطم

0

عجين فطائر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة