"
سلمى سليمان
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1
خميرة
1
ملعقة صغيرة سكر
1
كوب ماء
4
كوب دقيق
2
بيض
2
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة كبيرة زيت
1
يذاب السكر مع الماء الدافئ في وعاء صغير ويُرش بالخميرة على الوجه. يُقلب مرة واحدة ويُترك إلى أن يختمر.
2
يوضع الدقيق في وعاء كبير الحجم ويضاف الملح، ثم يُكسر البيض ويُقلب.
3
يضاف خليط الخميرة الدافئ والزيت ويُقلبا مع خليط الدقيق.
4
يُعجن الخليط في وعاء بواسطة اليدين، ثم يُنقل إلى سطح مرشوش بالدقيق.
5
يُعجن براحة اليدين لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح العجين ناعماً.
6
يُنقل إلى وعاء ويُغطى ويُحفظ في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة على الأقل.
1
خميرة
1
ملعقة صغيرة سكر
1
كوب ماء
4
كوب دقيق
2
بيض
2
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة كبيرة زيت
3 تعليقات