نيرمين هنو's Image

نيرمين هنو

السيرة الذاتية

حصلت نرمين هنو على الليسانس من قسم اللغة الإنجليزية بكلية الآداب بجامعة الإسكندرية. وبعد حصولها على ليسانس الآداب إلتحقت بسلك التدريس الجامعي، ثم غيرت مسارها الوظيفي لتحقق حلمها وتصبح شيف حيث حصلت على الدبلوم العالي من مدرسة لو كوردون بلو للطهي بلندن في فنون الطهي و الحلويات كما تدربت في مطعم أوريري الحاصل على نجمة ميشيلين على يد الشيف كريس جلفين.

إلتحقت نرمين بالعمل بيونيليفر العربية كشيف تنفيذي ومديرة لعلاقات المستهلك بكنور. وعملت أيضا كشيف تنفيذي ومديرة لعمليات المطاعم بكلية عفت. نرمين من أعضاء إتحاد الطهاة المصريين وإتحاد جمعيات الطهاة العالمي وسلسلة الروتيسير، كما قامت بالتحكيم في مسابقة مكتبة الإسكندرية للطهي وتحرير كتاب أنواع الطبخ في الإسكندرية لمكتبة الأسكندرية، وفازت نرمين بالذكر التشريفي من كونجرس بيرو الإقليمي للبطاطا لتحضير أفضل وصفة بطاطا على مستوى العالم. وأخيرًا وليس بآخر فهي زوجة وأم لاثنين: نهى ويوسف.

وصفات

ريزوتو فطر الغابة المشكل...

أرز
أرز
متوسطة
30 دقيقة

خضروات الجذور المشوية

خضروات
خضروات
سهلة
10 دقيقة

الترايفل العربي

حلويات
حلويات
متقدمة
60 دقيقة

ريش ضأن بطبقة من الأعشاب

لحوم
لحوم
متقدمة
50 دقيقة

معكرونة الكابيليتي المحشية...

معكرونة
معكرونة
متوسطة
20 دقيقة

تويل البارميزان المحشو...

أجبان
أجبان
سهلة
5 دقيقة

كيك الشوكولاتة الخفيف

حلويات
حلويات
متقدمة
60 دقيقة

أفخاذ البط المحشية

وصفات رمضانية
وصفات رمضانية
متقدمة
60 دقيقة

بوشيه بفطر الموريل

مخبوزات
مخبوزات
متقدمة
40 دقيقة

بطاطا بالكريمة

يومي
يومي
متوسطة
40 دقيقة

بان كيك بصوص الهال

فطور
فطور
سهلة
20 دقيقة

موس سمك موسى

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متقدمة
40 دقيقة

رافيولي الجمبري

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متقدمة
60 دقيقة

سوفليه السبانخ

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

روست الريب آي بصوص الجوز

لحوم
لحوم
متقدمة
60 دقيقة