نيرمين هنو's Image

نيرمين هنو

السيرة الذاتية

حصلت نرمين هنو على الليسانس من قسم اللغة الإنجليزية بكلية الآداب بجامعة الإسكندرية. وبعد حصولها على ليسانس الآداب إلتحقت بسلك التدريس الجامعي، ثم غيرت مسارها الوظيفي لتحقق حلمها وتصبح شيف حيث حصلت على الدبلوم العالي من مدرسة لو كوردون بلو للطهي بلندن في فنون الطهي و الحلويات كما تدربت في مطعم أوريري الحاصل على نجمة ميشيلين على يد الشيف كريس جلفين.

إلتحقت نرمين بالعمل بيونيليفر العربية كشيف تنفيذي ومديرة لعلاقات المستهلك بكنور. وعملت أيضا كشيف تنفيذي ومديرة لعمليات المطاعم بكلية عفت. نرمين من أعضاء إتحاد الطهاة المصريين وإتحاد جمعيات الطهاة العالمي وسلسلة الروتيسير، كما قامت بالتحكيم في مسابقة مكتبة الإسكندرية للطهي وتحرير كتاب أنواع الطبخ في الإسكندرية لمكتبة الأسكندرية، وفازت نرمين بالذكر التشريفي من كونجرس بيرو الإقليمي للبطاطا لتحضير أفضل وصفة بطاطا على مستوى العالم. وأخيرًا وليس بآخر فهي زوجة وأم لاثنين: نهى ويوسف.

وصفات

يوركشير بودنج

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
10 دقيقة

ملفوف (كرنب) بروكسل السوتيه

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

كعك الجزر الصغير

حلويات
حلويات
متقدمة
55 دقيقة

قالب طبقات الآيس كريم

حلويات
حلويات
سهلة
0 دقيقة

بيوريه السلق

يومي
يومي
سهلة
0 دقيقة

نيوكي باريزيان

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

سمك الأبراميس المغطى...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
5 دقيقة

أم علي

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

غراتان الكوسا

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
5 دقيقة

سباتزلي بصوص الزعفران

لحوم
لحوم
متقدمة
40 دقيقة

البنكرياس المقلي

لحوم
لحوم
سهلة
20 دقيقة

مثلجات ماء الورد

مشروبات
مشروبات
سهلة
0 دقيقة

البطاطا الحلوة المخبوزة بالفرن

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
10 دقيقة

قالب طبقات الخضروات

خضروات
خضروات
سهلة
10 دقيقة

لحم العجل المحشو بالسبانخ...

لحوم
لحوم
متقدمة
60 دقيقة