نيرمين هنو
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
330
جرام دقيق
200
جرام زبدة
125
جرام سكر بودرة
50
جرام بودرة لوز
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
1
بيض
1
صفار بيض
125
جرام زبدة
125
جرام سكر
2
بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
125
جرام بودرة لوز
25
جرام دقيق
3
ملعقة كبيرة مربى التوت البري الأحمر
1
يوضع الدقيق والزبدة في الخلاط ويشغل على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس.
2
يضاف السكر البودرة وبودرة اللوز والفانيليا والملح ويشغل الخلاط حتى يمتزج الخليط.
3
يضاف البيض ويتم الخفق حتى يمتزج الخليط مرة أخرى.
4
يوضع العجين على سطح الطاولة وتكور باليد.
5
يبرد العجين في البراد لمدة 30 دقيقة.
6
يفرد العجين بالمرقاق ثم يوضع على صينية الفطير ويملأ باللوبيا ويخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يصبح لونه ذهبيا ً. يبــرد.
1
تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2
يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدا ً بعد كل إضافة.
3
تضاف الفانيليا.
4
يخلط الدقيق وبودرة اللوز ويقلبوا بحرص مع خليط البيض.
5
يوزع مربى التوت البري الأحمر على سطح العجين المخبوز بدرجة حرارة 160 درجة مئوية أو حتى تخرج السكين منه بدون أن يلتصق بها شيء. يرفع من الفرن.
1
مربى المشمش
2
يدهن سطح الفطيرة بمربى المشمش.
330
جرام دقيق
200
جرام زبدة
125
جرام سكر بودرة
50
جرام بودرة لوز
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
1
بيض
1
صفار بيض
125
جرام زبدة
125
جرام سكر
2
بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
125
جرام بودرة لوز
25
جرام دقيق
3
ملعقة كبيرة مربى التوت البري الأحمر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات