"

الكوكيز الملونة

كوكيز
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 1/4

كوب نشاء الذرة

100

جرام زبدة

85

جرام سكر

2

صفار البيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

0

ألوان

0

النوتيلا

0

سكر بودرة

طريقة التحضير

1

يخلط الدقيق والبيكنج باودر ونشاء الذرة

2

تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس

3

يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة ثم تضاف الفانيليا

4

يضاف خليط الدقيق فوق خليط الزبدة ويجمعوا معاً حتى يتماسك العجين

5

يقسم العجين إلى ثلاث أو أربع أقسام وتلون ببضع قطرات ألوان الطعام وتمزج جيداً

6

يوضع العجين في البراد لمدة 30 دقيقة

7

يفرد العجين بالمرقاق على سطح مرشوش بالدقيق إلى أن تصل سماكته إلى 3 ملليلتر

8

يفرد كل لون عجين على حدى أو بالإختلاط مع الأواني الأخرى

9

يقطع العجين بالقطاعة بالأشكال المختارة ويوضع فى فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يصبح ذهبياً ويرتفع بعض الشئ

10

يبرد على شبك التبريد وتلصق كل كوكي مع ما يماثلها في الشكل من الكوكيز بالحشو المختار.

11

ترش بالسكر البودرة

المكونات
طريقة التحضير

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 1/4

كوب نشاء الذرة

100

جرام زبدة

85

جرام سكر

2

صفار البيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

0

ألوان

0

النوتيلا

0

سكر بودرة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كوكيز الشوكولاتة

كوكيز
كوكيز
سهلة
10 دقيقة

نيرمين هنو

كوكيز الشوفان والنخالة

كوكيز
كوكيز
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

كوكيز بدقيق القمح الكامل

كوكيز
كوكيز
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كوكيز فدج الشوكولاتة

كوكيز
كوكيز
سهلة
10 دقيقة