قوالب التمر بالكارامل

يوضع الدقيق والزبدة في الخلاط وتشكل حتى تصل إلى الملمس الرملي

يضاف اللوز والسكر البودرة وبودرة الكاكاو ويتم تشغيل الخلاط مرة أخرى

يضاف البيض وتشغل الخلاط مرة أخرى حتى يتجمع العجين

يوضع العجين على سطح الطاولة وتشكل على شكل كرة باليد

تترك بالبراد لمدة 30 دقيقة

يفرد العجين بالمرقاق ثم توضع فوق قالب كبير أو قوالب صغيرة للتارات ويتم ملؤها باللوبيا و تخبز بالفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية أو حتى يتم نضج العجين ثم تبرد

تذاب الزبدة على موقد هادئ الحرارة ثم يضاف السكر ويترك على الموقد حتى يذوب.

يضاف شراب الذرة والحليب المركز والمحلى مع إستمرار التسوية حتى يصل

إلى مرحلة الكرة الصلبة

يضاف التمر والجوز للكارامل ويخلط جيداً حتى يتم تغطية كل المكونات بالكارامل.

يصب فى قالب التارت ويترك ليبرد تماماً