نيرمين هنو's Image

نيرمين هنو

السيرة الذاتية

حصلت نرمين هنو على الليسانس من قسم اللغة الإنجليزية بكلية الآداب بجامعة الإسكندرية. وبعد حصولها على ليسانس الآداب إلتحقت بسلك التدريس الجامعي، ثم غيرت مسارها الوظيفي لتحقق حلمها وتصبح شيف حيث حصلت على الدبلوم العالي من مدرسة لو كوردون بلو للطهي بلندن في فنون الطهي و الحلويات كما تدربت في مطعم أوريري الحاصل على نجمة ميشيلين على يد الشيف كريس جلفين.

إلتحقت نرمين بالعمل بيونيليفر العربية كشيف تنفيذي ومديرة لعلاقات المستهلك بكنور. وعملت أيضا كشيف تنفيذي ومديرة لعمليات المطاعم بكلية عفت. نرمين من أعضاء إتحاد الطهاة المصريين وإتحاد جمعيات الطهاة العالمي وسلسلة الروتيسير، كما قامت بالتحكيم في مسابقة مكتبة الإسكندرية للطهي وتحرير كتاب أنواع الطبخ في الإسكندرية لمكتبة الأسكندرية، وفازت نرمين بالذكر التشريفي من كونجرس بيرو الإقليمي للبطاطا لتحضير أفضل وصفة بطاطا على مستوى العالم. وأخيرًا وليس بآخر فهي زوجة وأم لاثنين: نهى ويوسف.

وصفات

البانكيــك

معجنات
معجنات
سهلة
15 دقيقة

بسكويت الوافل البلجيكي

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
20 دقيقة

الكريب

كريب
كريب
سهلة
20 دقيقة

السكونـــــز

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

الترايفل

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
15 دقيقة

بودنج الخبز والزبدة

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
20 دقيقة

بودنج التوت والفراولة

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
10 دقيقة

فدج

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
10 دقيقة

فدج 2

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
10 دقيقة

قرص العسل

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
10 دقيقة

هلام ماء الورد

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
45 دقيقة

التوفي المغلف بالشوكولاتة

شوكولاتة
شوكولاتة
سهلة
10 دقيقة

كيكة بكريمة القهوة

كيك
كيك
سهلة
10 دقيقة

تورتة المارينج بالكستناء

كيك
كيك
سهلة
30 دقيقة

الميل فوي بالقهوة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة