الكريب

كريب
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الكريب

100

جرام زبدة

200

جرام سكر بني

3

ملعقة كبيرة عسل

100

جرام كريمة الخفق

4

بيض

0

رشة ملح

70

جرام سكر

100

جرام دقيق

150

جرام كريمة الخفق

150

جرام حليب

25

جرام زبدة

طريقة التحضير
الكريب

1

يوضع الزبدة والسكر البني والعسل في قدر على موقد متوسط وعندما يذوب السكر يرفع الحرارة ويكمل التسوية حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة.

2

تدفىء الكريمة وتضاف بحرص إلى خليط السكر ثم تسخن حتى تصل إلى الغليان ثم ترفع من الموقد.

3

يخفق البيض والسكر والملح حتى يصبح الخليط فاتح اللون وبملمس الكريمة

4

يضاف الدقيق ويخلط جيدا

5

تضاف الكريمة بالتدريج مع الزبدة المذابة مع إستمرار الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا

6

يترك الخليط ليرتاح في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل.

7

يتسوى الكريب على مقلاة البانكيك الساخنة لمدة حوالي دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.

8

تقلب ويسوى الوجه الآخر لمدة ثواني معدودة.

التقديم

1

تقدم مع صوص الكاراميل.

المكونات
طريقة التحضير
الكريب

100

جرام زبدة

200

جرام سكر بني

3

ملعقة كبيرة عسل

100

جرام كريمة الخفق

4

بيض

0

رشة ملح

70

جرام سكر

100

جرام دقيق

150

جرام كريمة الخفق

150

جرام حليب

25

جرام زبدة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة