 
                                                        نيرمين هنو
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
100
جرام زبدة
200
جرام سكر بني
3
ملعقة كبيرة عسل
100
جرام كريمة الخفق
4
بيض
0
رشة ملح
70
جرام سكر
100
جرام دقيق
150
جرام كريمة الخفق
150
جرام حليب
25
جرام زبدة
1
يوضع الزبدة والسكر البني والعسل في قدر على موقد متوسط وعندما يذوب السكر يرفع الحرارة ويكمل التسوية حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة.
2
تدفىء الكريمة وتضاف بحرص إلى خليط السكر ثم تسخن حتى تصل إلى الغليان ثم ترفع من الموقد.
3
يخفق البيض والسكر والملح حتى يصبح الخليط فاتح اللون وبملمس الكريمة
4
يضاف الدقيق ويخلط جيدا
5
تضاف الكريمة بالتدريج مع الزبدة المذابة مع إستمرار الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا
6
يترك الخليط ليرتاح في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
7
يتسوى الكريب على مقلاة البانكيك الساخنة لمدة حوالي دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
8
تقلب ويسوى الوجه الآخر لمدة ثواني معدودة.
1
تقدم مع صوص الكاراميل.
100
جرام زبدة
200
جرام سكر بني
3
ملعقة كبيرة عسل
100
جرام كريمة الخفق
4
بيض
0
رشة ملح
70
جرام سكر
100
جرام دقيق
150
جرام كريمة الخفق
150
جرام حليب
25
جرام زبدة
 
        كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات