 
                                                        نيرمين هنو
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
صفار البيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
25
جرام سكر
200
ملليلتر لبن رائب
100
ملليلتر كريمة الخفق
50
جرام زبدة
225
جرام دقيق
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
2
بياض البيض
0
رشة ملح
0
شراب البانكيك
1
يخفق السكر وصفار البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2
يضاف اللبن الرائب والكريمة والزبدة ويخلط جيدا ً حتى يمتزج الخليط.
3
يخلط الدقيق والبيكنج باودر وكربونات الصودا ويقلب بلطف في خليط البيض.
4
يخفق بياض البيض مع الملح حتى يتماسك.
5
يقلب بياض البيض مع خليط صفار البيض بلطف.
6
يصب البانكيك على مقلاة البانكيك الساخنة، ويسوى حتى تظهر الفقاعات وجه البانكيك ثم تتوقف عن الظهور مع بقاءه رطبا ً ثم يقلب البانكيك على الوجه الآخر لتمام الإستواء وإلى أن يتحول اللون إلى الذهبي.
1
يقدم البانكيك مع الزبدة والصوص حسب الرغبة.
2
صفار البيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
25
جرام سكر
200
ملليلتر لبن رائب
100
ملليلتر كريمة الخفق
50
جرام زبدة
225
جرام دقيق
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
2
بياض البيض
0
رشة ملح
0
شراب البانكيك
 
        كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات