سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

نودلز بالخضروات والبيبروني

سلطات
سلطات
سهلة
5 دقيقة

كرات الكوسا

خضروات
خضروات
متوسطة
15 دقيقة

مثلثات الفطر والجبنة

يومي
يومي
سهلة
30 دقيقة

رغيف الموز

حلويات
حلويات
متوسطة
80 دقيقة

برجر السجق

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
30 دقيقة

قالب معكرونه سباجيتي

نشويات
نشويات
سهلة
20 دقيقة

باستا بالأنشوجة والزيتون

نشويات
نشويات
سهلة
15 دقيقة

الدجاج بالطماطم والزيتون

دواجن وطيور
دواجن وطيور
سهلة
20 دقيقة

لازانيا بالخضار

مكرونات
مكرونات
متوسطة
30 دقيقة

حفظ الطماطم وعمل الصلصة

صلصات
صلصات
سهلة
60 دقيقة

لفائف الباذنجان

مقبلات
مقبلات
سهلة
30 دقيقة

كبة الأرز

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
15 دقيقة

مقلوبة الباذنجان

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

مربعات الجلاش بالتين والجبنة

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

سترودل الخضار

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
30 دقيقة