سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

طاجن السردين

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
45 دقيقة

تمر بالكريمة المخفوقة

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

مسخن الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

سلطة أنواع الفاصوليا الثلاث

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

فتة الكشك

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
90 دقيقة

فطيرة التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
40 دقيقة

فطيرة الجبنة والبسطرمة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
25 دقيقة

سلطة مشوية

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

كشري إسكندراني

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

شوربة الشوفان

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

كبده بالصوص البني

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
25 دقيقة

سلطة الفطر المحشو الدافئ

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

بافلوفا

حلويات
حلويات
متقدمة
480 دقيقة

شعيرية بكبد الدجاج

معكرونة
معكرونة
متوسطة
20 دقيقة

كراكرز الجبنة

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة