طارق إبراهيم
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1/2
كيلو جرام لحم بقر
1
حبة بصل
1
ملعقة كبيرة ثوم
1/4
كيلو جرام فطر
1
ملعقة كبيرة مستردة
2
ملعقة كبيرة صوص صويا
1/2
كوب مرق لحم
1/2
لتر كريمة طازجة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
حبة عصير ليمون
0
بقدونس
1
- يوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف البصل والثوم
2
- يقلب حتى يذبل البصل ( بدون أن يحمر) ثم يضاف اللحم والفطر ويقلب جيداً
3
- يترك الخليط بضعة دقائق ثم يضاف الخردل ويحرك حتى يمتزج جيداً
4
- ثم تضاف صلصلة الصويا ومرق اللحم ويحرك جيداً لبضع دقائق .
5
- توضع الكريمة وتخفض النار ويترك الخليط على النار لمدة ساعة .
6
- عندما تتكثف الصلصة يضاف عصير الليمون الحامض .
7
- يضاف القليل من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة .
1/2
كيلو جرام لحم بقر
1
حبة بصل
1
ملعقة كبيرة ثوم
1/4
كيلو جرام فطر
1
ملعقة كبيرة مستردة
2
ملعقة كبيرة صوص صويا
1/2
كوب مرق لحم
1/2
لتر كريمة طازجة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
حبة عصير ليمون
0
بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات