طارق إبراهيم
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
حبة بصل
1/2
ملعقة كبيرة ثوم
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة فلفل حلو أخضر
1
حبة فلفل حلو أحمر
1
حبة باذنجان
2
حبة كوسا
1
علبة طماطم
2
ملعقة صغيرة ريحان
0
ملح وفلفل
1
فص ثوم
1
تحمر الطماطم في الزيت مع 2 ملعقة ثوم والريحان .
2
يقلى الفلفل الحلو والباذنجان والكوسا والبصل حوالى 10 دقائق حتى ينضج .
3
يضاف خليط الخضروات السابقة إلى خلطة الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تغلظ .
4
يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف الخل ثم يضاف خليط الثوم إلى خليط الطماطم والخضروات ويقلب .
5
يقدم ساخن .
1
حبة بصل
1/2
ملعقة كبيرة ثوم
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة فلفل حلو أخضر
1
حبة فلفل حلو أحمر
1
حبة باذنجان
2
حبة كوسا
1
علبة طماطم
2
ملعقة صغيرة ريحان
0
ملح وفلفل
1
فص ثوم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات