نيرمين هنو's Image

نيرمين هنو

السيرة الذاتية

حصلت نرمين هنو على الليسانس من قسم اللغة الإنجليزية بكلية الآداب بجامعة الإسكندرية. وبعد حصولها على ليسانس الآداب إلتحقت بسلك التدريس الجامعي، ثم غيرت مسارها الوظيفي لتحقق حلمها وتصبح شيف حيث حصلت على الدبلوم العالي من مدرسة لو كوردون بلو للطهي بلندن في فنون الطهي و الحلويات كما تدربت في مطعم أوريري الحاصل على نجمة ميشيلين على يد الشيف كريس جلفين.

إلتحقت نرمين بالعمل بيونيليفر العربية كشيف تنفيذي ومديرة لعلاقات المستهلك بكنور. وعملت أيضا كشيف تنفيذي ومديرة لعمليات المطاعم بكلية عفت. نرمين من أعضاء إتحاد الطهاة المصريين وإتحاد جمعيات الطهاة العالمي وسلسلة الروتيسير، كما قامت بالتحكيم في مسابقة مكتبة الإسكندرية للطهي وتحرير كتاب أنواع الطبخ في الإسكندرية لمكتبة الأسكندرية، وفازت نرمين بالذكر التشريفي من كونجرس بيرو الإقليمي للبطاطا لتحضير أفضل وصفة بطاطا على مستوى العالم. وأخيرًا وليس بآخر فهي زوجة وأم لاثنين: نهى ويوسف.

وصفات

سباجيتي الكوسا والجزر

خضروات
خضروات
سهلة
15 دقيقة

خضروات مشوية

خضروات
خضروات
سهلة
15 دقيقة

بطاطا محمرة في الفرن

نشويات
نشويات
سهلة
15 دقيقة

البر والبحر

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
35 دقيقة

مهلبية بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

الفاصوليا المبرعمة المحمرة

خضروات
خضروات
سهلة
5 دقيقة

النودلز المحمرة

معكرونة
معكرونة
سهلة
10 دقيقة

القريدس الماليزي

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
10 دقيقة

أم على بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
متوسطة
40 دقيقة

البطاطا الدوشس

نشويات
نشويات
سهلة
5 دقيقة

بروكولي سوتيه

خضروات
خضروات
سهلة
5 دقيقة

صدور دجاج بصوص سوبريم

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
40 دقيقة

كونفيه البط

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متقدمة
180 دقيقة

كنافة بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

كونفيه الملفوف

يومي
يومي
سهلة
15 دقيقة

قالب معكرونة البيني

معكرونة
معكرونة
سهلة
10 دقيقة

بسبوسة بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
متوسطة
30 دقيقة

سوفليه البطاطا

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

خبز السبانخ

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
15 دقيقة

برجر السلمون مع مايونيز...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
10 دقيقة

مافن قطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات
حلويات
متوسطة
40 دقيقة

بيوريه الفاصوليا البيضاء...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متقدمة
5 دقيقة

فطر الجيرول المقلي مع الأعشاب

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

كونفي السلمون

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
30 دقيقة

قطايف محشوة بالشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

بازلاء مهروسة

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
10 دقيقة

البطاطس المحمرة

مقليات
مقليات
سهلة
10 دقيقة

السمك المقلي

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
10 دقيقة

موس الشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

كراث محمر

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة