سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

الخبز المسطح

فطور
فطور
متوسطة
20 دقيقة

زبدية البسكويت

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة

بسكويت شورت بريد بالليمون...

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
10 دقيقة

كسرولة البيتزا

المطبخ الحديث
المطبخ الحديث
سهلة
30 دقيقة

كروكيت السمك

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
30 دقيقة

فطر محشي

مقبلات
مقبلات
سهلة
20 دقيقة

كابوناتا

المطبخ الحديث
المطبخ الحديث
متوسطة
30 دقيقة

كباب عراقي

أكلات تقليدية
أكلات تقليدية
سهلة
20 دقيقة

صلصة الباربكيو

صلصات
صلصات
سهلة
30 دقيقة

فطائر الإمبانادا

مخبوزات
مخبوزات
متقدمة
15 دقيقة

بسكوتي اللوز

حلويات
حلويات
متقدمة
60 دقيقة

توست الأفوكادو وبياض البيض

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة

خبيز البيض والبسطرمة

فطور
فطور
متوسطة
45 دقيقة

أسياخ لحم البقر

متوسطة
15 دقيقة