سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

أرز باللحمة المفرومة والجزر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
40 دقيقة

الكفتة بالكارى

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
25 دقيقة

شوربة كرات اللحم

شوربة
شوربة
سهلة
40 دقيقة

قوالب الشوكولاته

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

شوربة الجزر

شوربة
شوربة
متوسطة
40 دقيقة

الدجاج بالليمون المخلل

دواجن وطيور
دواجن وطيور
سهلة
60 دقيقة

بطاطا محشية خضار

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة

الكفتة المصري بالأرز والشبت

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
90 دقيقة

التوست الفرنسي

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
5 دقيقة

فيليه الحمل مع الفستق والبلح

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
15 دقيقة

شوربة الكراث الفرنساوي

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

القاورمة

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

الجمبري على الطريقة...

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
سهلة
15 دقيقة

دجاج بالجبنة البارميزان

دجاج
دجاج
سهلة
10 دقيقة

كيكة الشوكولاتة السهلة

كيك
كيك
متوسطة
35 دقيقة