"

كيكة الشوكولاتة السهلة

كيك
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

100

جرام زبدة

100

جرام شوكولاتة

1/2

كوب سكر

2

حبة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة بيكنح بود

1

ملعقة صغيرة باكينج صود

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة كاكاو

2

ملعقة كبيرة كريمة الخفق

0

زبدة

450

جرام شوكولات

250

ملليلتر كريمة

60

جرام سـكر

80

ملليلتر شراب الذرة

1

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1

تذوب الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي (يوضع وعاء عميق على قدر به ماء مغلي) ويترك حتى يبرد قليلاً ويصل إلى درجة حرارة الغرفة .

2

يخفق السكر بالخفاق الكهربائي .

3

ثم يخفق البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا .

4

في وعاء عميق ينخل الدقيق مع كل المقادير الجافة الأخرى .

5

ويضاف إلى خليط الشوكولاتة تدريجياً مع الاستمرار في الخلط .

6

ثم تضاف ملعقتين كريمة الخفق .

7

يصب الخليط في صينية مربعة مدهونة ومعفرة بالدقيق ثم تدخل فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة .

8

عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة يصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم .

9

تبرش الشوكولاتة في وعاء عميق وتترك جانباً

10

في قدر توضع الكريمة مع السكر وشراب الذرة على نار هادئة حتى يغلي الخليط .

11

يصب الخليط على الشوكولاتة وعندما تذوب الشوكولاتة تقلب .

12

تضاف الفانيليا وتقلب مرة أخرى .

المكونات
طريقة التحضير

100

جرام زبدة

100

جرام شوكولاتة

1/2

كوب سكر

2

حبة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة بيكنح بود

1

ملعقة صغيرة باكينج صود

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة كاكاو

2

ملعقة كبيرة كريمة الخفق

0

زبدة

450

جرام شوكولات

250

ملليلتر كريمة

60

جرام سـكر

80

ملليلتر شراب الذرة

1

ملعقة صغيرة فانيليا

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...

كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة