آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

معكرونة الطماطم في قدر واحد

مكرونات
مكرونات
سهلة
20 دقيقة

لفائف فاهيتا الدجاج

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
25 دقيقة

خضراوات مع الروبيان المقلي...

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
15 دقيقة

لازانيا

مكرونات
مكرونات
سهلة
60 دقيقة

كينوا بطريقة القلي مع التحريك

وصفات صحية
وصفات صحية
سهلة
20 دقيقة

حساء الطماطم

شوربة
شوربة
سهلة
25 دقيقة

المعكرونة بلحم البقر...

مكرونات
مكرونات
سهلة
30 دقيقة

سوفليه الموز

شوكولاتة
شوكولاتة
سهلة
12 دقيقة

ساق لحم الحمل المدمس

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
220 دقيقة

معكرونة بيني بصلصة آرابياتا

مكرونات
مكرونات
سهلة
25 دقيقة

سلطة المأكولات البحرية

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

فطائر التفاح والقرفة

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
8 دقيقة

الروبيان المشوي مع...

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
سهلة
20 دقيقة

رقائق البطاطا الحلوة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
120 دقيقة

بيتزا المرغاريتا القمح

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

فريتاتا بالخضار

فطور
فطور
سهلة
35 دقيقة

معكرونة فوسيلي مع الطماطم...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
20 دقيقة

لقيمات عجينة البسكويت...

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
1 دقيقة

بلح البحر بزيت الزيتون والثوم

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

رقائق الكوس الإفرنجية المقرمشة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

حساء البروكولي

شوربة
شوربة
سهلة
25 دقيقة

حبات الكمأة بخليط الكيك

كيك
كيك
سهلة
60 دقيقة

بودينج بالكروسان والشوكولاتة

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
45 دقيقة

سلطة الجرجير مع جبنة الحلوم...

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

لقيمات البسكويت الضخمة

حلويات عربية
حلويات عربية
سهلة
0 دقيقة

تورتيا القرفة الملفوفة...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
2 دقيقة

جلد الموز

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
75 دقيقة

بانكيك صغير بالقمح

فطور
فطور
سهلة
30 دقيقة

بسكويت الشوفان

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
45 دقيقة

لفافة جبنة الحلوم المشوية...

مقبلات
مقبلات
سهلة
10 دقيقة