آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

مصاصات البيتزا

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة

وعاء حليب الشوكولاتة بالبالون

شوكولاتة
شوكولاتة
سهلة
10 دقيقة

بانكيك محشو بالشوكولاتة

شوكولاتة
شوكولاتة
سهلة
20 دقيقة

أكواب زبدة الفول السوداني

وصفات صحية
وصفات صحية
سهلة
15 دقيقة

أرز منفوش ومصاصات الفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
سهلة
10 دقيقة

وافل بخبز التوست الفرنسي

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
5 دقيقة

أكواز الكنافة بالنوتيلا

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

صلصة الكراميل سريعة التحضير

مقبلات
مقبلات
سهلة
10 دقيقة

فراولة الشوكولاتة بشكل قلب

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
10 دقيقة

كعكة الشوكولاتة بالكوب

كيك
كيك
سهلة
3 دقيقة

حلوى الفدج بـ 3 دقائق

حلويات
حلويات
سهلة
3 دقيقة

بسكويت بزبدة الفول السوداني...

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
8 دقيقة

دجاج بالعسل والخردل المغطى...

دجاج
دجاج
سهلة
30 دقيقة

براوني النوتيلا بـ 3 مكونات

شوكولاتة
شوكولاتة
سهلة
25 دقيقة

أصابع الموتزاريلا بـ 3 مكونات

مقبلات
مقبلات
سهلة
10 دقيقة