سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

سلطة الدجاج

سهلة
15 دقيقة

بطاطس كروكيت

سهلة
20 دقيقة

جراتان البطاطس

سهلة
30 دقيقة

شوربة البطاطا

متوسطة
30 دقيقة

صينية البطاطس بالدجاج

متوسطة
60 دقيقة

رقائق البطاطس الحلوة

متوسطة
40 دقيقة

البطاطس المحشية

متوسطة
20 دقيقة

فتة كشك

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
45 دقيقة

سلطة الفاصوليا الخضراء الباردة

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

سلطة الجرجير وجذر الشمندر

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

ساق العجل المشوية

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
60 دقيقة

البروكولي المشوح

وصفات صحية
وصفات صحية
سهلة
15 دقيقة

جولاش بالخضروات

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة

شوربة الطماطم

شوربة
شوربة
سهلة
60 دقيقة

كوسة محشوة في صوص الطماطم

مقبلات
مقبلات
سهلة
20 دقيقة

غموس الحمص

مقبلات
مقبلات
سهلة
5 دقيقة

دبابيس الدجاج

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
45 دقيقة

جولاش التفاح والقرفة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة

كوكيز الزنجبيل

كوكيز
كوكيز
سهلة
35 دقيقة

أرز أبيض وبني

معجنات
معجنات
سهلة
30 دقيقة

عصير الخروب

مشروبات
مشروبات
سهلة
20 دقيقة

سلطة الطماطم الكرزية

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

بسكويت لانكشير

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
10 دقيقة

شوربة الدجاج بالمشروم...

شوربة
شوربة
متوسطة
60 دقيقة

كفتة الهريسة والعسل

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
10 دقيقة

بامية مع لحم الحمل

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
40 دقيقة

عصير الليمون مع النعناع

مشروبات
مشروبات
سهلة
0 دقيقة

فطيرة اليقطين الحلوة

حلويات
حلويات
سهلة
30 دقيقة

سلطة الروبيان بالكاجون

سلطات
سلطات
متوسطة
5 دقيقة