بطاطس كروكيت

سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كجم بطاطا

2

ملعقة كبيرة زبدة ناعمة

2

صفار البيض

1/4

كوب فتات الخبز

2

ملعقة كبيرة الأعشاب الطازجة

1 1/2

كوب نصف جبنة بارميزان مبشورة

1

ملح فلفل

-

بياض البيض وبيضة واحدة

-

ملح فلفل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب فتات الخبز

1

ملعقة شاي أعشاب إيطالية مجففة

-

ملح وفلفل

1

litre زيت للقلي

طريقة التحضير

1

نضع البطاطا على صفيحة خبز ونتركها في الفرن لمدة ساعة

2

نحضر البطاطا ونخلطها في وعاء، ثم نضيف الملح والفلفل وصفار البيض والخبز.

3

نترك الخليط يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

4

إعداد اثنين من الأطباق لغسل البيض، وفتافيت الخبز

5

نخفق بياض البيض مع الملح والفلفل والزيت، وفي الطبق الآخر نخلط فتات الخبز مع الأعشاب

6

نجفف البطاطا بعد إخراجها من الثلاجة ونقطعها إلى أسطوانات صغيرة، ثم نضع في الداخل فتافيت الخبز أولاً ثم غسل البيض ثم فتافيت الخبز مرة أخرى

7

نرتب الكروكويتيس على طاولة مسطحة ونضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لضبطها

8

نسخن الزيت على نار متوسطة ونترك بعض القطع في وقت واحد لتترك الزيت يغطى القطع، ولا نقلبهم أكثر من اللازم

9

تقدم ساخنة

المكونات
طريقة التحضير

1

كجم بطاطا

2

ملعقة كبيرة زبدة ناعمة

2

صفار البيض

1/4

كوب فتات الخبز

2

ملعقة كبيرة الأعشاب الطازجة

1 1/2

كوب نصف جبنة بارميزان مبشورة

1

ملح فلفل

-

بياض البيض وبيضة واحدة

-

ملح فلفل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب فتات الخبز

1

ملعقة شاي أعشاب إيطالية مجففة

-

ملح وفلفل

1

litre زيت للقلي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة