سلمى سليمان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كجم كوسة
1/4
كجم لحم مفروم
1
حبة بصل
0
صنوبر
2
فص ثوم
1
عبوة طماطم مهروسة
1
ملعقة معجون الطماطم
0
نعناع
1
يحمر الصنوبر برفق، ثم يرفع عن النار.
2
في قدر على نار متوسطة الحرارة يشوح البصل، ثم يضاف اللحم.
3
يحمر اللحم ويتبل بالتوابل.
4
يترك ليبرد قبل حشو الخليط باللحم والصنوبر والنعناع.
5
تشوى الكوسة المحشوة على جميع الجوانب.
6
لإعداد الصوص، يشوح الثوم، ثم تضاف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم.
7
يترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق.
8
تضاف الكوسة وتغطى.
9
يطهى الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
1
كجم كوسة
1/4
كجم لحم مفروم
1
حبة بصل
0
صنوبر
2
فص ثوم
1
عبوة طماطم مهروسة
1
ملعقة معجون الطماطم
0
نعناع
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات