دعد أبو جابر
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
كوب بقسماط
1/4
علبة معكرونة
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة صفار البيض
1/2
كوب جبنة بارميزان
1/4
كوب صلصة بيشاميل
1
كوب حليب
1
ملعقة كبيرة طحين
1
رشة ملح
1
يغلى ماء مع ملح و تسلق المعكرونة حتى تنضج (8-10 دقائق) تصفى و توضع في وعاء.
2
يضاف صفار البيض و الجبنة و يرش عليهم ملح و فلفل أسود.
3
تخلط مقادير الباشاميل و تطهى على النار حتى يتماسك الخليط. يصب الباشاميل فوق المقادير و تخلط كلها جيداً.
4
تدهن قوالب صغيرة بالزبدة و تغلف بالبقسماط .
5
يوزع الخليط على القوالب و تغطى بطبقة من البقسماط.
6
تخبز في فرن على درجة حرارة مرتفعة مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ذهبي اللون.
7
تترك لترتاح مدة 10 دقائق ثم تقلب على صحن التقديم و تقدم.
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
كوب بقسماط
1/4
علبة معكرونة
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة صفار البيض
1/2
كوب جبنة بارميزان
1/4
كوب صلصة بيشاميل
1
كوب حليب
1
ملعقة كبيرة طحين
1
رشة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات