المعكرونة مع الكفتة بالجبنة

لحوم
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
المعكرونة مع الكفتة بالجبنة

80

جرام لحم الضأن المفري

160

جرام لحم بقري

40

جرام بصل

20

جرام بهارات

المعكرونة

200

جرام معكرونة بيني

100

ملليلتر كريمة اللباني

100

جرام جبنة شيدر

30

جرام بصل

20

ملليلتر زيت زيتون

طريقة التحضير
الكفتة

1

يُخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات.

2

تُشكّل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على شواية حتى تنضج.

3

تُترك جانباً.

المعكرونة والصوص

1

توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويُترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج.

2

تُصفى المعكرونة من الماء باستخدام مصفاة.

3

تُسخن الكريمة في مقلاة على النار وتضاف جبنة الشيدر المبروش وجوزة الطيب.

4

بمجرد غليان الصوص تُضاف المعكرونة، ويُقلب الخليط جيداً، ويُرفع عن النار.

5

تُضاف الكفتة إلى المعكرونة في صحن التقديم، ثم يُزين الصحن بإضافة بعض من أوراق البصل، يصبح الصحن جاهزاً للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير
المعكرونة مع الكفتة بالجبنة

80

جرام لحم الضأن المفري

160

جرام لحم بقري

40

جرام بصل

20

جرام بهارات

المعكرونة

200

جرام معكرونة بيني

100

ملليلتر كريمة اللباني

100

جرام جبنة شيدر

30

جرام بصل

20

ملليلتر زيت زيتون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة