"

المعكرونة مع الكفتة بالجبنة

لحوم
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

80

جرام لحم الضأن المفري

160

جرام لحم بقري

40

جرام بصل

20

جرام بهارات

200

جرام معكرونة بيني

100

ملليلتر كريمة اللباني

100

جرام جبنة شيدر

30

جرام بصل

20

ملليلتر زيت زيتون

طريقة التحضير

1

يُخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات.

2

تُشكّل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على شواية حتى تنضج.

3

تُترك جانباً.

4

توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويُترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج.

5

تُصفى المعكرونة من الماء باستخدام مصفاة.

6

تُسخن الكريمة في مقلاة على النار وتضاف جبنة الشيدر المبروش وجوزة الطيب.

7

بمجرد غليان الصوص تُضاف المعكرونة، ويُقلب الخليط جيداً، ويُرفع عن النار.

8

تُضاف الكفتة إلى المعكرونة في صحن التقديم، ثم يُزين الصحن بإضافة بعض من أوراق البصل، يصبح الصحن جاهزاً للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير

80

جرام لحم الضأن المفري

160

جرام لحم بقري

40

جرام بصل

20

جرام بهارات

200

جرام معكرونة بيني

100

ملليلتر كريمة اللباني

100

جرام جبنة شيدر

30

جرام بصل

20

ملليلتر زيت زيتون

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة