Ad will close in seconds

Skip Ad
5
0 تقييم
معكرونة

معكرونة بلحم الضأن والكاري

5
0 تقييم

المكونات

+ -

    معكرونة بلحم الضأن والكاري

  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت
  • 100 جرام أو بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 فصّ ثوم، مسحوق
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم
  • 75 جرام أو جزرة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
  • 300 جرام لحم الضأن، المفروم والقليل الدهن
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 0.5 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري أو حسب المذاق
  • 0.5 ملعقة كبيرة دقيق
  • 600 جرام أو 4 حبة طماطم المتوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 كوب ماء
  • 2 مكعّب مرق الدجاج
  • 500 جرام معكرونة فيتوتشيني، مطبوخة أو أي نوع معكرونة من اختياركم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

معكرونة بلحم الضأن والكاري

  • 1

    يسخن الزيت في قدر كبير، ويُقلّى فيه البصل لمدة تتراوح بين ٤ و ٥ دقائق، يُضاف الثوم، والزنجبيل، والجزر. تُقلّى المكوّنات لمدة دقيقتين. يُضاف إليها اللحم المفروم ويُطهى لمدة ٨ دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

  • 2

    يُضاف الكركم، ومسحوق الكاري، والدقيق وتُحرّك المكوّنات لمدة تتراوح بين ٢ و ٣ دقائق.

  • 3

    تُضاف الطماطم، والماء ومكعّبا مرق الدجاج. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ١٠و ١٥ دقيقة.

  • 4

    يُقدّم الصحن مع المعكرونة المطبوخة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك