المعكرونة بالجبنة

تسلق المعكرونة حسب التعليمات على العبوة ، تصفى ويحتفظ بمقدار كوب من ماء السلق

خلال السلق يحمص الدقيق في الزبدة حتى يصبح ذهبيا فاتحا ،و يضاف الحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط

تضاف الأجبان ما عدا الموتزاريلا وتخلط جيدا مع إضافة فلفل أسود وملح

يضاف ماء السلق مع المعكرونة الساخنة ويقلب المزيج جيدا

يصب في وعاء للخبز ويرش السطح بالموتزاريلا والبقسماط

يدخل الى فرن ساخن لمدة عشرة دقائق

يوضع تحت الشواية لعدة دقائق حتى يأخذ السطح لونا ذهبيا ويقدم