معكرونة تشيفري مع الجبنة والفطر

معكرونة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
لصلصة الفطر:

3

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

كوب بصل أبيض

1

فص ثوم

3

كوب فطر مشكل

1

ملعقة كبيرة زعتر

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

3/4

كوب حليب كامل الدسم

1/2

كوب كريمة الطبخ

1

ملعقة صغيرة خردل

للمعكرونة:

200

جرام معكرونة تشيفري

1

ملعقة صغيرة ملح خشن

3

كوب جبنة شيدر

1

كوب بقسماط طازج

2

ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

طريقة التحضير
لتحضير صلصة الفطر:

1

يقلى البصل في الزبدة الساخنة، يضاف الثوم ويقلى لـ2 دقيقة.

2

يضاف الفطر ويقلى لـ15 دقيقة تقريباً.

3

يضاف الزعتر ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

4

يصب الحليب وكريمة الطبخ وترش بودرة الخردل.

5

تغلى الصلصة لـ5 دقائق.

لتحضير المعكرونة:

1

تسلق المعكرونة في مياه مملحة تغلي لـ5 دقائق ثم تصفى.

التطبيق:

1

تضاف جبنة الشيدر إلى المعكرونة وتخلط جيداً.

2

تضاف صلصة الفطر وتخلط جيداً.

3

تغرف إلى طبق مجهز وتمد جيداً ويسوى الوجه.

4

يرش بقية جبنة الشيدر والبقسماط الطازج والبابريكا.

5

تخبز في حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.

المكونات
طريقة التحضير
لصلصة الفطر:

3

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

كوب بصل أبيض

1

فص ثوم

3

كوب فطر مشكل

1

ملعقة كبيرة زعتر

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

3/4

كوب حليب كامل الدسم

1/2

كوب كريمة الطبخ

1

ملعقة صغيرة خردل

للمعكرونة:

200

جرام معكرونة تشيفري

1

ملعقة صغيرة ملح خشن

3

كوب جبنة شيدر

1

كوب بقسماط طازج

2

ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من معكرونة

سلمى سليمان

لازانيا بالسبانخ وأوراق...

خضروات
خضروات
متوسطة
70 دقيقة

آية عناني

باستا وخضروات بالبشاميل

معكرونة
معكرونة
سهلة
35 دقيقة

طارق إبراهيم

فاتوشيني مع اللحمة

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة