سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

بسبوسه

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
25 دقيقة

يخنة السجق والعدس

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة

سلطة يونانية

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

مافن بقطع الشوكولاتة

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
20 دقيقة

فول بالبشاميل

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
20 دقيقة

الأرز الصيني المحمر

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
20 دقيقة

باميا ويكا

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

كعكة الذرة

كيك
كيك
سهلة
45 دقيقة

كفتة البروكلى والبطاطا...

وصفات نباتية
وصفات نباتية
سهلة
45 دقيقة

سلطة الكسكسي بالبروكولي

سلطات
سلطات
سهلة
5 دقيقة

دقية البطاطا

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة

عصير الفراولة والليمون و...

مشروبات
مشروبات
سهلة
10 دقيقة

خبز عربي بالطحينة ودبس العسل

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
15 دقيقة

بان كيك البطاطا

وصفات نباتية
وصفات نباتية
متوسطة
20 دقيقة

أومليت بالخضروات

فطور
فطور
سهلة
30 دقيقة

باذنجان بدبس الرمان

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
140 دقيقة

الشاكرية

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
40 دقيقة

حراق إصبعه

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
متوسطة
60 دقيقة

موس المانجو

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
20 دقيقة

بانا كوتا

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
20 دقيقة

دجاج بصلصة الزبدة والليمون

دجاج
دجاج
متوسطة
20 دقيقة

تولي بالخضروات

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
40 دقيقة

شوربة البازلاء

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

لقيمات المعكرونة والجبنة

حلويات عربية
حلويات عربية
سهلة
20 دقيقة

كوكيز بالمربى

كوكيز
كوكيز
سهلة
20 دقيقة

قوالب اللحم الصغيرة

مقبلات
مقبلات
سهلة
35 دقيقة

سمبوسك منزلية

مقبلات
مقبلات
متقدمة
20 دقيقة

توست فرنسي و الموز المقلي

فطور
فطور
متوسطة
10 دقيقة

كفته الدجاج

لحوم وشوي
لحوم وشوي
سهلة
10 دقيقة

طاجن السمك بالفريك

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
45 دقيقة