سلمى سليمان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
ظرف جيلاتين
300
ملل دوبل كريمة
200
حليب
1/2
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
كوب فراولة
3
ملعقة كبيرة سكر
1/2
ملعقة صغيرة نشاء
1
يُنقع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق.
2
تُسخن الكريمة والحليب والسكر معاً في قدر ويُقلب الخليط من وقت للآخر حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار.
3
يُصفى الجيلاتين، ويتخلص من الماء الزائد، ثم يضاف خليط الكريمة أو الحليب الساخن، ، يُقلب حتى يذاب تماماً.
4
تضاف الفانيليا وتُقلب.
5
يُصفى الخليط في وعاء ويوضع في حمام مثلج حتى يبرد تماماً.
6
يُصب البانا كوتا برفق. ثم يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين.
7
يُرفع من الثلاجة 10 دقائق قبل التقديم.
8
يسخن الفراولة والسكر و النشاء في قدر معاً حتى يعقد ثم يرفع عن النار.
9
يضاف عدة ملاعق صغيرة إلى البناكوتا قبل التقديم.
1
ظرف جيلاتين
300
ملل دوبل كريمة
200
حليب
1/2
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
كوب فراولة
3
ملعقة كبيرة سكر
1/2
ملعقة صغيرة نشاء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات