بانا كوتا

اطباق عالمية
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
بانا كوتا

1

ظرف جيلاتين

300

ملل دوبل كريمة

200

حليب

1/2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

صلصة الفراولة

1

كوب فراولة

3

ملعقة كبيرة سكر

1/2

ملعقة صغيرة نشاء

طريقة التحضير
بانا كوتا

1

يُنقع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق.

2

تُسخن الكريمة والحليب والسكر معاً في قدر ويُقلب الخليط من وقت للآخر حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار.

3

يُصفى الجيلاتين، ويتخلص من الماء الزائد، ثم يضاف خليط الكريمة أو الحليب الساخن، ، يُقلب حتى يذاب تماماً.

4

تضاف الفانيليا وتُقلب.

5

يُصفى الخليط في وعاء ويوضع في حمام مثلج حتى يبرد تماماً.

6

يُصب البانا كوتا برفق. ثم يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين.

7

يُرفع من الثلاجة 10 دقائق قبل التقديم.

8

يسخن الفراولة والسكر و النشاء في قدر معاً حتى يعقد ثم يرفع عن النار.

9

يضاف عدة ملاعق صغيرة إلى البناكوتا قبل التقديم.

المكونات
طريقة التحضير
بانا كوتا

1

ظرف جيلاتين

300

ملل دوبل كريمة

200

حليب

1/2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

صلصة الفراولة

1

كوب فراولة

3

ملعقة كبيرة سكر

1/2

ملعقة صغيرة نشاء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اطباق عالمية

ستار شيف

الكسكس المغربي مع التمر...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

ترياكي لحم البقر

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
90 دقيقة

فايز الريماوي

فاهيتا لحم

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

كاري القريدس مع الأرز البسمتي

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
60 دقيقة