قوالب اللحم الصغيرة

مقبلات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
خليط حشوة الخبز

3

كوب خبز فرنسي قديم

1

ملعقة كبيرة زيت

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1/4

كوب رقائق بصل

1/2

معلقة بودرة ثوم

1

ملعقة صغيرة زعتر

0

ملح وفلفل

قوالب اللحم

1/2

كيلوجرام لحم مفروم

1

ملعقة صغيرة صوص تباسكو

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1/2

ملعقة صغيرة زعتر

1/2

ملعقة صغيرة ريحان

3/4

كوب حشوة الخبز

0

ملح وفلفل

1

كوب ماء

1/2

كوب صلصة سباجيتي

3/4

كوب جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير
إعداد خليط حشوة الخبز

1

تُحضر حشوة الخبز أولاً: تُخبز مكعبات الخبز بعد تغليفها بالزيت و تخلط بالبقدونس و البصل و الثوم و الزعتر في الفرن لمدة من 8 إلى 10 دقائق يُحفظ الخليط في برطمان محكم الإغلاق أو يُستخدم مباشرة.

إعداد قوالب اللحم

1

توضع حشوة الخبز في وعاء و يصب عليها كوب ماء و يمزج جيداً.

2

يوضع اللحم في الوعاء ويُمزج مع الحشوة والصوص الحار و والسكر والزعتر والريحان والملح والفلفل و يُخلط حتى يمتزج جيداً.

3

يُضخ في قالب مافن سعة 12 كوب مدهون بالزبدة، وتُصنع فجوة في كل كوب بواسطة ظهر الملعقة ويضاف في الفجوة صلصة سباجيتي.

4

يُخبز اللحم في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة، ثم يضاف بعض من الجبنة الموتزاريلا على الوجه ويُستكمل الخبز لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.

5

يُترك اللحم حتى يبرد قليلاً قبل أن ترفع من الفرن.

المكونات
طريقة التحضير
خليط حشوة الخبز

3

كوب خبز فرنسي قديم

1

ملعقة كبيرة زيت

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1/4

كوب رقائق بصل

1/2

معلقة بودرة ثوم

1

ملعقة صغيرة زعتر

0

ملح وفلفل

قوالب اللحم

1/2

كيلوجرام لحم مفروم

1

ملعقة صغيرة صوص تباسكو

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1/2

ملعقة صغيرة زعتر

1/2

ملعقة صغيرة ريحان

3/4

كوب حشوة الخبز

0

ملح وفلفل

1

كوب ماء

1/2

كوب صلصة سباجيتي

3/4

كوب جبنة موتزاريلا

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة