سلمى سليمان's Image

سلمى سليمان

السيرة الذاتية

ولدت في القاهره لكن امضيت جزء كبير من حياتي في تونس مع عائلتي لعمل والدي في الجامعه العربيه. وهناك تفتحت مداركي على أنواع مختلفه من طرق الطهي  لصداقتنا مع عائلات عربيه كثيره، ساعد على هذا سفري لبلدان كثيره وحبي لتجربة كل ما هو جديد،  لكني اتجهت لدراسه الطب وامضيت في الدراسه والعمل وقتا طويلا  حتى حصلت على الماجستير، لكن مع وجود أسره صغيره وثلاثه أطفال أصبح حلم الطب صعب التحقيق وعاد حبي وعشقي للمطبخ من أجل أسرتي وبدأت أعود لممارسه هوايه الطبخ وجمع الوصفات.

وبت أتخيل نفسي مثل أمي التي طالما امتعتنا بأطباقها اللذيذه، فبدأت أعلم نفسي عن طريق الكتب والانترنت ونصائح أمي فأصبحت لي بصمة مميزة وفكرة أسعى لنشرها بين الفتيات والسيدات الصغيرات بأن لا يهابوا المطبخ وأن يجربوا بأنفسهم هذه المتعه الجميله بطرق بسيطه وسهله

وصفات

شوربة كوارع بالصلصة

شوربة
شوربة
متقدمة
60 دقيقة

أرز معمر

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
15 دقيقة

أرز الصيادية

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
60 دقيقة

سلطة الطماطم المصرية

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

أظرف التونه

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

المصفوفة

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
30 دقيقة

أرز بالبهارات الخاصة

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة

سجق إسكندراني

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
40 دقيقة

بودينج الشوكولاتة

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
60 دقيقة

صينية سمك القاروص بالبطاطا

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
60 دقيقة

بيكاتا بالفطر

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

شوربة الكوسا والخضروات

شوربة
شوربة
متقدمة
60 دقيقة

سلطة التونة بالمعكرونة

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

دجاج فريكاسيه

دجاج
دجاج
متوسطة
35 دقيقة

سلطة الباذنجان بالطماطم...

سلطات
سلطات
متوسطة
30 دقيقة