آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

فتات التفاح

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
45 دقيقة

سلطة سيزار بأوراق الكال

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

سلطة المعكرونة والجرجير

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

لفافة الدجاج والأفوكادو

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
15 دقيقة

بيض بينديكت مسلوق مع سمك...

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة

سمك السلمون المخبوز بالخل...

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
سهلة
20 دقيقة

كاري الدجاج والفاصولياء

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
20 دقيقة

معكرونة القمح بالمأكولات...

مكرونات
مكرونات
سهلة
30 دقيقة

سلطة العدس الدافئة

سلطات
سلطات
سهلة
30 دقيقة

مهلبية

حلويات عربية
حلويات عربية
سهلة
15 دقيقة

فطيرة الدجاج بالقدر

دجاج
دجاج
متوسطة
50 دقيقة

بسكويت مملح

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

حساء العدس

شوربة
شوربة
سهلة
20 دقيقة

غموس السبانخ والأرضي شوكي...

مقبلات
مقبلات
متوسطة
40 دقيقة

دجاج محشي بالسبانخ

دجاج
دجاج
سهلة
45 دقيقة