آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

ساندويتش براونيز

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

بودنج الشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

روبيان مكسو بالخبز

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
10 دقيقة

جبنة فوندو

يومي
يومي
سهلة
15 دقيقة

لفائف الهليون باللحم المقدد

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

بطاطا مخبوزة

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
10 دقيقة

شوكولاتة ساخنة مع المارشميللو

مشروبات
مشروبات
سهلة
5 دقيقة

اللبن الزبادي بالنعناع...

تغميسة
تغميسة
سهلة
0 دقيقة

أسياخ اللحم البقري المشوي

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

أسياخ الروبيان المشوية

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
15 دقيقة

سلطة كابريس في أسياخ

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

باستا بثلاث أنواع من الجبنة...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
60 دقيقة

باستا مخبوزة بالجبنة...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

باستا إينجل هير بالأعشاب

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
5 دقيقة

ساندويتش كلوب الديك الرومي

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
5 دقيقة

خضروات مشوية في الفرن

يومي
يومي
سهلة
40 دقيقة

ساندويتش الفاصولياء

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
10 دقيقة

ميني كرواسان

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

البف بستري بجبنة البارميزان

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
12 دقيقة

آيس كريم الجبنة

حلويات
حلويات
سهلة
0 دقيقة

كرات اللحم المحمر المحشوة...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
25 دقيقة

ساندويتش الجبنة المشوية

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
10 دقيقة

مفاجأة البف بستري بالجبنة

يومي
يومي
سهلة
20 دقيقة

أصابع الموتزاريلا السهلة

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

تغميسة الجبنة مع أسياخ الدجاج

تغميسة
تغميسة
سهلة
10 دقيقة

أصابع الشوفان

حلويات
حلويات
سهلة
5 دقيقة

جزر صغير مشوي

يومي
يومي
سهلة
20 دقيقة

تغميسة اللبن الزبادي مع...

تغميسة
تغميسة
سهلة
10 دقيقة

بوريتو الدجاج المشوي

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
8 دقيقة

جراتان الكوسا والبطاطا

يومي
يومي
سهلة
20 دقيقة