آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

سلطة الأفوكادو والكينوا

سلطات
سلطات
سهلة
25 دقيقة

حساء البازلاء

شوربة
شوربة
متوسطة
10 دقيقة

ألواح الشوكولاتة والبسكويت...

شوكولاتة
شوكولاتة
متوسطة
30 دقيقة

سلطة الكسكس بالجمبري

سلطات
سلطات
سهلة
5 دقيقة

كعكة القرفة

كيك
كيك
متوسطة
45 دقيقة

شرائح الكوسا المقلية

مقبلات
مقبلات
سهلة
15 دقيقة

كرات المكرونة بالجبن

مقبلات
مقبلات
متوسطة
20 دقيقة

شوربة البصل الفرنسية

شوربة
شوربة
متوسطة
50 دقيقة

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
60 دقيقة

شاورما الدجاج مع صلصة الِثوم

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

بانيني الطماطم و الموتزريلا...

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
2 دقيقة

معكرونة الكانيلوني مع...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
30 دقيقة

تندرلوين مشوي مع صلصة الفطر...

دجاج
دجاج
سهلة
10 دقيقة

سلمون مشوي مع صلصة الهليون

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
20 دقيقة

الدجاج المقلي بالبروكولي

دجاج
دجاج
سهلة
30 دقيقة