آية عناني
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
230
جرام جبنة الشيدر
230
جرام جبنة الشيدر
5
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
2
كوب حليب
0
فلفل أسود
2
ملعقة كبيرة ثوم
0
قطع خبز
1
تُقلب الأجبان مع النشا في وعاء متوسط الحجم لتُغلف.
2
يُصب الحليب في قدر ويُترك إلى أن يغلي. تُخفض النار إلى متوسطة الحرارة. تُخفق حفنة من خليط الجبنة مع الحليب إلى أن يذوب الجبن. تُكرر نفس الطريقة مع الكمية المتبقية من خليط الجبن.
3
يُستكمل خفق الخليط إلى أن تذوب الجبنة تمامًا وتصدر الفقاعات من الفوندو لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يُتبل الفوندو بالفلفل الأسود.
4
يُنقل خليط الجبنة إلى قدر فوندو. يُرش الفوندو بالثوم المعمر. يوضع القدر فوق شمعة. يُقدم الفوندو مع الخبز والخضروات.
230
جرام جبنة الشيدر
230
جرام جبنة الشيدر
5
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
2
كوب حليب
0
فلفل أسود
2
ملعقة كبيرة ثوم
0
قطع خبز
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات