ساندويتش الجبنة المشوية

تُفرد الزبدة على جانب واحد من كل شريحة من الخبز ويُفرد الكاتشب على الجانب الآخر. تُسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. توضع شريحتين من الخبز في مقلاة بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة إلى أسفل. توضع شريحة من كل من جبنة الشيدر والموتزاريلا على كل قطعة من الخبز، ثم يُرش الزعتر البري ويُغطى بشريحة أخرى من الخبز بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة إلى أعلى.

يُطهى مع ضغط السندويتش من حين إلى آخر بواسطة المبسط لمدة من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى تذوب الجبنة ويكتسب الخبز اللون الذهبي. تُكرر العملية لإعداد 2 ساندويتش آخرين. يُقطع كل ساندويتش إلى نصفين بشكل مائل، ثم يوضع مرة أخرى في المقلاة الساخنة بحيث يكون الجانب المقطوع إلى أسفل للحصول على جانب مقرمش من الجبن.