آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

طماطم كرزية محشية

مقبلات
مقبلات
سهلة
20 دقيقة

بسكويت الزهرة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
10 دقيقة

مصاصات البف بيستري

مقبلات
مقبلات
متوسطة
17 دقيقة

البروفيترول المحشية مع...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
50 دقيقة

قدور تشيز كيك غير مخبوزة

كيك
كيك
سهلة
0 دقيقة

ألواح التمر والشوفان

وصفات صحية
وصفات صحية
سهلة
15 دقيقة

معكرونة بالكزبرة واللبن الرائب

مكرونات
مكرونات
سهلة
20 دقيقة

حساء دجاج بمعكرونة الأورزو

شوربة
شوربة
متوسطة
50 دقيقة

حليب بالشوكولاتة الساخن...

مشروبات
مشروبات
سهلة
20 دقيقة

أجنحة الدجاج الحارة

دجاج
دجاج
سهلة
20 دقيقة

تبولة الكينوا والسبانخ

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

مرطب الأناناس

مشروبات
مشروبات
سهلة
0 دقيقة

البيض المخبوز مع الهليون

فطور
فطور
سهلة
15 دقيقة

شطيرة فيلي باللحم والجبنة

معجنات
معجنات
سهلة
20 دقيقة

لفافة الروبيان والبروكلي

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
15 دقيقة