"
آية عناني
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
500
جرام معكرونة بيني
0
ملح
1 1/2
كوب صلصة الطماطم
1
فص ثوم
1
حبة باذنجان
1/4
كوب جبنة بارميزان
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1
يُغلى قدر كبير من الماء المملح على نار متوسطة الحرارة. تُضاف الباستا وتُطهى حتى تنضج مع بقائها متماسكة.
2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، تُضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والثوم.
3
عندما تُنضج الباستا، تُصفى وتُضاف إلى المقلاة. يُضاف الباذنجان ويُقلب معًا حتى تتغلف الباستا بالصلصة تمامًا. يُنقل الخليط إلى وعاء التقديم ويُقدم مباشرة مزينًا ببعض جبنة البارميزان والبقدونس.
500
جرام معكرونة بيني
0
ملح
1 1/2
كوب صلصة الطماطم
1
فص ثوم
1
حبة باذنجان
1/4
كوب جبنة بارميزان
1
ملعقة كبيرة بقدونس
3 تعليقات