آية عناني
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3/10
كوب زيت زيتون
3
فص ثوم
2
علبة طماطم
1/4
كوب ريحان
0
ملح وفلفل أسود
1/2
كوب بقسماط
1500 1/2
جرام كوسا
2
كوب جبنة بارميزان
1
كوب جبنة الموتزاريلا
1
توضع قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ويُضاف زيت الزيتون.
2
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. تُضاف الطماطم مع عصيرها ويُترك الخليط على نار هادئة الحرارة. يُضاف ويُقلب الريحان ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. يُترك الخليط على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك جانبًا.
3
تُحضر صينية خبز كبيرة مدهونة بالزبدة. تُجهز الكوسا وأنواع الجبنة وصلصة الطماطم. يُغرف بعض من صلصة الطماطم في قاع صينية الخبز. تُضاف طبقة من الكوسا، وتوزع نصف كمية جبنة الموتزاريلا. تُغرف طبقة أخرى من صلصة الطماطم، ثم توضع طبقة أخرى من الكوسا وبعد ذلك صلصة الطماطم المتبقية وجبنة الموتزاريلا.
4
يوضع البقسماط وجبنة البارميزان على الوجه.
5
توضع الصينية في الفرن وتُخبز لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي ويغلي الخليط.
6
تُترك جانبًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل التقطيع.
3/10
كوب زيت زيتون
3
فص ثوم
2
علبة طماطم
1/4
كوب ريحان
0
ملح وفلفل أسود
1/2
كوب بقسماط
1500 1/2
جرام كوسا
2
كوب جبنة بارميزان
1
كوب جبنة الموتزاريلا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات