كب كيك الليمون

يُفصل صفار البيض عن البياض في وعائين منفصلين.

يُخلط بياض البيض مع الملح والفانيليا إلى أن تصدر القليل من الفقاعات.

يضاف السمن والسكر وعصير الليمون إلى صفار البيض ويُقلب الخليط جيدًا.

يضاف الدقيق وبشر الليمون والبكينج باودر تدريجيًا إلى صفار البيض مع الحليب.

يضاف بياض البيض ويُخفق قليلاً وببطء.

تُجهز صينية خبز الكب كيك مبطنة بأوراق خبز الكب كيك.

يُصب خليط الكعك ويُخبز إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا.