آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

بيتزا المرغاريتا القمح

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

معكرونة فوسيلي مع الطماطم...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
20 دقيقة

حساء البروكولي

شوربة
شوربة
سهلة
25 دقيقة

رقائق الكوس الإفرنجية المقرمشة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

بلح البحر بزيت الزيتون والثوم

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

لقيمات عجينة البسكويت...

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
1 دقيقة

حبات الكمأة بخليط الكيك

كيك
كيك
سهلة
60 دقيقة

بودينج بالكروسان والشوكولاتة

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
45 دقيقة

سلطة الجرجير مع جبنة الحلوم...

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

بسكويت الشوفان

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
45 دقيقة

بانكيك صغير بالقمح

فطور
فطور
سهلة
30 دقيقة

جلد الموز

حلويات غربية
حلويات غربية
سهلة
75 دقيقة

تورتيا القرفة الملفوفة...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
2 دقيقة

لقيمات البسكويت الضخمة

حلويات عربية
حلويات عربية
سهلة
0 دقيقة

لفافة جبنة الحلوم المشوية...

مقبلات
مقبلات
سهلة
10 دقيقة