ريزوتو بالخضار

وجبات غداء
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
ريزوتو بالخضار

3

أكواب شوربة خضار

2

ملعقة زيت زيتون

250

جرام طماطم كرزية

1

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

1

فص ثوم

2

كوب أرز أربوريو للريزوتو

1/4

كوب عصير ليمون

1/4

كوب ريحان مقطع شرائح

1/4

كوب جبن البارميزان

طريقة التحضير
ريزوتو بالخضار

1

يحمّى ملعقة من زيت الزيتون في قدر كبير و يشوح فيه الطماطم الكرزية لمدة دقيقتان حتى تحمر قليلاً ثم توضع في وعاء.

2

يوضع ما تبقى من الزيت في القدر ويضاف البصل و الثوم و يقلب حتى يطرى البصل.

3

يضاف الأرزو يقلب على النار لمدة دقيقة ثم يضاف عصير الليمون و يترك ليغلي.

4

تجعل النار متوسطة و يضاف 1/2 كوب من شوربة الخضار و يقلب حتى يتشرب الأرز السائل، تعاد هذه الطريقة عدة مرات حتى يتبقى آخر نصف كوب، تضاف الطماطم الكرزية ثم آخر 1/2 كوب من شوربة الخضار، يقلب حتى يتشرب الأرز السائل و ينضج.

5

يرفع القدر من على النار ثم يضاف الريحان و الجبن و يقلب ثم يقدم.

المكونات
طريقة التحضير
ريزوتو بالخضار

3

أكواب شوربة خضار

2

ملعقة زيت زيتون

250

جرام طماطم كرزية

1

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

1

فص ثوم

2

كوب أرز أربوريو للريزوتو

1/4

كوب عصير ليمون

1/4

كوب ريحان مقطع شرائح

1/4

كوب جبن البارميزان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة