آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

ريزوتو بالخضار

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

شوربة الدجاج و الذرة

شوربة
شوربة
متوسطة
20 دقيقة

شعيرية حارة بكريمة البروكولي

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
20 دقيقة

جوانح الدجاج الحارة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

خضار ايطالية بالفرن

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
40 دقيقة

الآيس كريم الفانيليا مع...

حلويات
حلويات
سهلة
30 دقيقة

كب كيك البرتقال

حلويات
حلويات
سهلة
40 دقيقة

الجمبري المشوي مع الكزبرة

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
8 دقيقة

باستا الروبيان بالثوم مع...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
15 دقيقة

فاهيتا الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة

تغميسة جبن الشيدر مع الناتشوز

تغميسة
تغميسة
سهلة
10 دقيقة

فطيرة الدجاج بالسبانخ

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
50 دقيقة

كوكو بفس

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

خبز بالموز والشوكولاتة

حلويات
حلويات
سهلة
60 دقيقة

حلوى الفانيليا والكريمة

حلويات
حلويات
سهلة
720 دقيقة